アルツハイマーの予防に効果のある食事方法をご存知でしょうか。

 

米ラッシュ大学医療センターの研究グループが、マインド（MIND）の食事法が良いと発表しました。

 

マインド（MIND）とは、地中海式食事法と高血圧を予防する食事法を組み合わせたものです。

 

地中海式食事法は、魚や野菜、果物をメインにオリーブオイルやナッツ類、ポリフェノールなどを取り入れた食事です。

 

高血圧を予防する食事法は、コレステロールや塩分、脂肪を減らし、ミネラルを取り入れる食事法です。

 

 

この２つを取り入れた、マインド（MIND）の食事法をきちんとした人は、アルツハイマー病のリスクが53％も減少するという研究結果が出ておます。

 

特に脳によい食品は、緑黄色野菜、ナッツ、ブルーベリー、豆類、全粒粉、魚、鶏肉、オリーブオイル、ワインです。

 

食事法は、毎日少なくとも３回全粒粉とサラダを取りながら、ワインを１杯飲みます。

 

朝食には、毎日ナッツをを食べ、１日おきに豆類をとります。
そして、週に２回は鶏肉とブルーベリーをとり、週に１回は魚を食べるようにします。

 

 

一方不健康な食品で、赤肉、マーガリン、バター、揚げ物、チーズ、甘い物、ファーストフードは制限してください。

 

 

このような食事法を守りながら続けていくと、アルツハイマー病の予防になります。
更に、心臓病や高血圧、脳卒中などの効果もあるとされています。